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    再一次被驚艷!這或許就是很多人不願意離開上海的原因吧|界面新聞?JMedia

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    攜程攻略社區 · 2017/03/28 16:04評論(0) 收藏(0) 2.5W字體:宋

    上海 美食

    什麼是上海?

    圖/攜程簽約攝影師餘儒文

    婀娜的旗袍、熏黃的雪茄、風花雪月的舞場,那是上海骨子裡的萬種風情;林立的高樓、霓虹閃爍的夜晚、琳瑯滿目的國際大牌,那是現代上海的都市生活。上海,從前的 東方巴黎 ,現在的魔都,一座充滿誘惑與浪漫的魔力之都。精致 上海味道

    在上海這樣充滿大樓管道間臭味魔力的城市, 吃 是一種藝術的追求,從精致的私房菜、典雅的公館菜,到海納百川的創意海派菜,精致的上海人從未停歇過對美食的講究。

    圖/pearlhan

    當然,上海菜才是上海美食的真正主角。上海菜在大戶人傢的餐桌上通常表現得隆重而精致,如電消除廁所異味影《羅曼蒂克消亡史》裡陸先生的管傢王媽做的一桌款待來賓的大菜,青魚禿肺、網油蒸鰣魚、蝦子大烏參、八寶鴨 都是舊時經典的本幫風味,汁濃味厚、色澤艷麗。講究 上海生活

    廁所臭味原因圖/攜程簽約攝影師蔣宜霖

    在摩登時尚的上海,除瞭吃的藝術,還有住的浪漫。石庫門老弄堂裡支出窗外的晾衣桿上,掛滿瞭五顏六色的衣服被套,廚房的窗戶飄散出濃鬱的料酒香氣,洋溢著這個城市最本質最淳樸的氣息。

    圖/攜程簽約攝影師克裡斯

    法租界幽靜的馬路邊,一幢幢或英式、或西班牙式的紅瓦粉墻,橢圓形的鋼窗,透出貴族般氣息的老洋房,記錄著昔日的歷史和傳奇的故事。這是屬於老上海的羅曼蒂克。

    圖/攜程簽約攝影師盧謎

    原來這才是真正的上海生活,骨子裡透露出的風情與魅力,是隨意生活、走馬觀花不能感受到的浪漫氣質。

    現在,這一切的頂級配置,你都能在有機會享受到!攜程美食林為你傾情定制瞭3天2晚魔都頂配美食旅行團,由本地資深老饕傅師傅,帶你領略電影裡的羅曼蒂克的上海風情。

    【攜程美食林x傅師傅】

    上海3日2晚頂配美食之旅 羅曼蒂克消費史

    2017年4月14日~4月16日,3天2晚

    10980元/位 起

    戳文末閱讀原文即可預訂

    帶隊大咖

    滬上資深老饕傅師傅

    帶隊神秘大咖:傅駿、傅師傅;攜程美食林理事、海派菜研究會創辦人、豐收蟹莊和慕斐廣告董事長。

    傅師傅是地道上海人,他創辦瞭豐收蟹莊,發明瞭大閘蟹禮券,並開發瞭享譽中國美食圈的 禿黃油 ;傅師傅最懂上海菜,並創辦海派研究會,這是是目前上海最高端最神秘的美食研究機構。

    傅師傅是4A廣告公司的第一代本地高管。1996年,進入電視廣告制作行業,幾乎與所有一線明星合作過,著名作品有:《力波啤酒/喜歡上海的理由》,《百事可樂/把樂帶回傢》,《益達口香糖/酸甜苦辣》,其中上下兩集的《豐收蟹莊/上海美女教你吃大閘蟹》,視頻播放量超過5000萬。

    上海最嗲美女教你吃大閘蟹

    時長:2分54秒

    羅曼蒂克的住宿

    住進最有故事的歷史文物保護建築【興國賓館1號樓】,感受民國時期上海灘的羅曼蒂克。興國賓館作為國傢級外事接待賓館,其中1號樓不對外售賣,無法預訂,花錢也住不到。

    上海興國賓館極具知名度的國際五星級精品酒店。因為1號樓用做國傢級外事接待,不對外售賣,無法預訂,花錢也住不到。錯過本團,可能就錯過瞭此生唯一一次入住機會。

    從一傢曾經在相當長時間內壟斷中國航運的英國商行 太古洋行到新中國成立後的市委辦公廳招待處,再到興國招待所 這裡曾接待的重要人物數不勝數, 1957年,毛主席在興國賓館這裡住瞭20多天。

    這座雍容典雅的英式皇傢建築建於1934年,由著名的蘇格蘭建築師克拉夫.威廉.埃利斯爵士遙控設計。酒店坐擁70,000平米大花園, 一派歐洲園林風光,充滿異國情調。酒店還配備瞭避免二次污染的中央吸塵系統,是遠離塵囂的悠然靜謐之所,被譽為 真正的綠色花園酒店 。

    神秘1號樓的三種房型:

    愛丁堡城堡房



    愛丁堡城堡房位於一號樓建築的頂樓,斜頂的閣樓設計是整個空間的亮點,米色的墻紙讓整個空間看上去明媚溫馨。擺放在房間一角的紅沙發,體現出追求華麗感和古典美感的訴求。 愛丁堡 式居高臨下的地理位置為其帶來靜謐舒適的入住環境。

    唐頓莊園園景房



    寬敞明亮的唐頓莊園園景房在保留室內部分經典陳設的同時,又註入瞭一些具有時代感的傢具。素雅的墻紙帶來古典的韻味、精美的地毯增加瞭尊貴感,這一切考究的佈置盡顯 唐頓莊園 古典英倫奢華風范。每間客房都連通著視野開闊的大陽臺,舉目遠眺是滿園的花繁草茂。

    溫莎堡套房



    精心裝潢的溫莎堡套房寬敞舒適且佈置豪華,設有臥室和一個單獨的會客廳,套房內年代久遠的木質地板、別致的落地鋼質玻璃統長門窗無不彰顯瞭一號樓建築端莊、氣派的文藝復興設計風格。優雅的裝潢、精致的擺飾、經典的傢具都盡情演繹著文化和內涵,內斂且不張揚,彰顯出浪漫的 溫莎 情懷。

    羅曼蒂克的美食

    從舌尖上的私房菜到神秘的海派菜研究會,從百年傳統上海菜到洋房裡的亞洲最佳餐廳,帶你領略真正上海菜的魅力。

    1 | 汪姐私房菜

    汪姐傢的菜上過《美食與美酒》的專題,上過《天天向上》的推薦,《舌尖上的中國》拍攝過汪姐最拿手的醉蟹,是上海第一有名的私房菜。汪姐的餐廳不對外開放,不接待陌生客人,不透露地址,沒有菜單,不點菜,全憑當日早晨在菜市場的新鮮斬獲。讓你體驗真正在上海人傢裡吃一頓好吃又豐盛的午飯。

    2 | 海派菜研究會

    海派菜研究會,創辦於2015年,宗旨: 搜羅最優食材,探索最佳表達方式,以最適合上海人口味 。機構位於外灘的一棟著名歷史保護建築;一共隻有77名會員,都是上海本地著名企業傢,如曹國偉、衛哲等。隻有會員親自陪同,方可參觀和用餐,絕不對外接待。食神蔡瀾曾經受邀來訪。

    3 | 南匯六灶陳橋老飯店

    這是上海浦東農村的一傢百年老店,保留瞭上世紀八十年代的農村風貌。老上海人稱浦東人為真正的 本地人 ,這裡的傳統的本地農傢菜食材新鮮、做法地道,可以吃出上海根子裡的味道。老店即將被拆遷,以後可能都無法再品嘗到瞭。

    4 | 福1015

    福1015作為攜程美食林三星餐廳,已經連續兩年獲得 亞洲the Best 50 的殊榮,享譽中國餐飲業。行政總廚盧忻明先生,才華橫溢,上海新一代的廚王。餐廳以老上海ART DECO風格,為其特征,營造出舊時上海大戶人傢公館的氛圍。位於上海愚園路,始建於1930年前後,典型的上海花園洋房, 上海市優秀歷史建築 。

    5 | 興國賓館上海特色點心

    雙釀團、蔥油餅、鮮肉鍋貼、小餛飩、菜泡飯 上海灘的早點紛繁而精致。國賓館保持著上海點心的最高水平;由上海最年輕的國傢級中式面點技師,總廚石智超師傅親自出品。

    羅曼蒂克的遊覽

    漫步法租界,探訪名人故居;參觀杭州G20專用骨瓷工廠,總設計師趙春陽親自帶您領略瓷器魅力,觸摸國宴品質。

    漫步法租界

    圖/熒光筆小新

    法租界依然保留著民國時代的老上海風情,有著骨子裡的浪漫。淮海中路上最有特色的就屬武康大樓瞭,原名諾曼底公寓,1924年由萬國儲蓄會出資興建,由旅居上海的著名建築師鄔達克設計。途經街角的咖啡館可以坐下喝一杯香濃咖啡,回味歷史、靜享時光。

    參觀杭州G20專用骨瓷工廠

    杭州G20專用骨瓷工廠不僅有國宴榮譽,還有精雕細琢的匠心。在這裡你可以看到一件件精美的瓷器的設計到制作的全過程。設計師們在圖紙上勾畫,一個個匠人用靈巧的手打磨、雕琢、上色。這一次,和總設計師趙春陽一起,你也可以體驗一下工匠之心,親手做出一件屬於自己的珍品。

    羅曼蒂克的寫真

    在興國賓館1號樓,來一次穿越時空的體驗,穿上旗袍、長紗,濃妝淡抹,回到民國時代,做一次上海灘風流人物,就像是拍一場《羅曼蒂克消亡史》,用復古照片留住這一刻的大上海美食旅行記憶。

    這一次,丟掉你的假上海印象,不在上海白活,也不要白來上海,跟隨傅師傅一起,去體驗真正羅曼蒂克的上海生活

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